Главная 16 Кулич 16 Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Проверенный рецепт вкусных и ароматных куличей с изюмом, курагой и лимонной цедрой.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Как приготовить пасхальные куличи с изюмом и курагой:

Насыпаем в посуду сахар (1,5 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), кладем свежие дрожжи. Растираем ложкой до образования жидкой кашицы.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Вливаем к дрожжам подогретое молоко (теплее комнатной температуры, 35 градусов). Просеиваем стакан муки и перемешиваем. Опару накрываем крышкой, отправляем в теплое место. Приблизительно через час опара значительно увеличится в объеме. Когда она станет сильно рыхлой, и сверху образуется много дырочек, то можно приступать к замешиванию пасхального дрожжевого сдобного теста.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Готовим сдобу. Яйца комнатной температуры и оставшийся сахар взбиваем миксером.

(Если вам по нраву очень сладкая выпечка, то нужно добавить на полстакана сахара больше.)

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Взбитые яйца вливаем в опару и туда же нарезаем кусочками размягченное сливочное масло.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Просеиваем в опару 2 стакана муки и разрыхлитель. Взбиваем миксером.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Изюм и курагу ошпариваем кипятком и обсушиваем. Курагу нарезаем кусочками размером чуть крупнее изюма.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

В тесто отправляем измельченную цедру лимона и подготовленные

сухофрукты. Снова перемешиваем все миксером.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Просеиваем в тесто еще стакан муки. Перемешиваем. Должно получится неоднородное и рыхлое тесто.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Стол присыпаем просеянной мукой (0,5 стакана). На муку выкладываем тесто, смазываем руки растительным маслом и начинаем вымешивать, подсыпая при необходимости муку.

Старайтесь не забить тесто мукой. Если вы добавите много муки, то тесто получится крутым и плохо подойдет. Если тесто будет сильно липнуть к рукам, лучше полейте его маслом и продолжайте вымешивать. Готовое тесто должно быть мягким, маслянистым, но не тяжелым.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Ставим тесто для куличей в теплое место на 2-2,5 часа, чтобы оно поднялось и увеличилось не менее, чем в 3-4 раза. За это время его не желательно встряхивать, перемещать или обминать.

Формы для куличей и руки смазываем растительным маслом. Из теста скатываем колобочки и выкладываем в формы, заполняя их на треть или наполовину. Накрываем кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Когда тесто увеличится в два раза, отправляем куличи в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Готовность куличей проверяем деревянной шпажкой, проткнув ею центр – она должна быть сухой.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Готовим глазурь для куличей. Миксером или венчиком взбиваем яичный белок с сахарной пудрой и лимонным соком до устойчивых пиков.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Остывшие куличи с изюмом, курагой и лимонной цедрой смазываем белковой глазурью, посыпаем разноцветной кондитерской посыпкой.

Рецепт: Пасхальный кулич с изюмом и курагой на

Когда глазурь застынет, пасхальные куличи с изюмом и курагой готовы!

О admin

x

Check Also

Кулич с цукатами: пошаговый рецепт с фото

Самое популярное блюдо в Пасху, конечно, кулич. Раньше он сам по себе был лакомством, но сегодня обычным куличом никого не удивишь, хочется чего-то более оригинального. Хозяюшки стараются готовить такую выпечку из разных видов теста или разбавлять его сухофруктами и сладостями.

Пасхальный кулич с цукатами – вкусный рецепт приготовления с фото

Пасхальный кулич с цукатами - вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото Пасхальный кулич с цукатами умеют готовить практически в каждой украинской семье, и, тем не менее, рецепты данной выпечки у всех разные.

Пасхальный кулич с цукатами рецепт с фото, Волшебная

Рецепт ;быстрого ; пасхального кулича. В доме тишина. Все разговаривают вполголоса, не хлопают дверьми и не открывают окон-форточек. Пахнет сдобой. В доме священнодействуют — пекут пасхальные куличи Куличей, сколько их не готовь, всегда не хватает, исчезают очень быстро, быстрее, чем кончаются праздники.

Пасхальный кулич с цукатами: рецепт

Всю свою жизнь люблю праздник Великого Воскресенья. В детстве он мне нравился из-за вкусностей, которые можно было попробовать только раз в году. В юности завораживала особая атмосфера в самой церкви и во всём городе.

Кулич пасхальный, рецепт кулича, тесто для куличей

Главные пасхальные угощения крашеные яйца, творожная пасха и, конечно, кулич. Пасхальный кулич это особый, праздничный вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.

Ленивый кулич без замеса

Лучшие рецепты на любой вкус! Этот рецепт выкладываю заранее что бы вы успели выбрать по какому рецепту лучше готовить. Рецепт повторение прошлого отзывы 140 читателей с фотграфиями куличей которые пекли по этому рецепту.

Пасхальный кулич, Еда, Отзывы

3 апреля 2016 в 11:55 В домашние куличи можно добавлять от души любые цукаты и сухофрукты. дрожжи быстродействующие - 15 гр; сахар песок - 3 ст.л.; яйца куриные - 6 штук + желток, который остался от глазури; масло сливочное - 200 гр.; изюм (сухофрукты, цукаты) - 1 стакан; ванилин - по вкусу лимонный сок - 1 ч.л.; сахарная пудра - 0,5 стакана; посыпка кондитерская - для украшения.

Кулич пасхальный( очень вкусный), Страна Мастеров

Кулинария Мастер-класс Пасха Кулич пасхальный очень вкусный Продукты пищевые Каждый год мы, православные ждем праздника Пасха. И каждый год сталкиваемся с вопросом, как же испечь кулич.

Пасхальный кулич, который не черствеет – кулинарный рецепт

Разотрите дрожжи с одной столовой ложкой сахара. Добавьте теплое молоко и столовую ложку муки. Оставьте опару на 15-20 минут до образования пузырчатой шапочки. Взбейте яйцо, желтки и сахар до растворения сахара.

Кулич пасхальный цена

Наряду с пасхальными яйцами, кулич является непременной составляющей праздничного стола в праздник Пасхи. Кулич пасхальный относят к обрядовому хлебу, освящаемого в первый день Пасхи и находящегося в храме перед иконой Иисуса Христа во время богослужений.

Вкусный кулич пасхальный – рецепт с фото пошагово

Вкусный кулич пасхальный - рецепт с фото пошагово (простой рецепт в духовке) Ингредиенты Яйца куриные - 6 шт. Сливочное масло - 100 г Сахар - 400 г Молоко 250 мл Дрожжи 1 пач.

Кулич царский, Лучшие рецепты

Пасхальный кулич “Царский” полностью оправдывает своё название! Это одни из куличей, которые я пекла на эту Пасху, и знаете- теперь я буду печь их каждый год! Продукты (на 3 порции) Сливки — 550 г Живые прессованные дрожжи — 50 гр или Сухие дрожжи — 17 г Мука пшеничная — 1200 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 200 г Кардамон — 10 зернышек Желтки — 15 шт. Орех мускатный целый — 1 шт. или Орех мускатный молотый — 1 ч.л. Миндаль — 50 г Цукаты — 100 г Изюм — 100 г Панировочные сухари для обсыпки формы — 2 ст.л. Нужно учесть, что тесто для царского кулича потребует достаточно много вашего времени для подготовки ингредиентов и для ручного вымешивания.

Пасхальный кулич – Царский – рецепт с фото пошаговый, Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

22 г сухих дрожжей; 4 ст. ложки ванильного сахара; 10 яичных желтков; 200 гр сливочного масла; 2 ст. ложки коньяка; 0,5 ч. ложки молотого мускатного ореха; 0,5 ч. ложки молотого кардамона; 3 ч. ложки лимонной цедры; 2 ст. ложки любых цукатов; Уже второй год пеку по этому рецепту.

Рецепт: Кулич царский на

Царский кулич – это богатая сдоба, а в начинке – сладкие цукаты и непременно миндаль. О всяких диетах в Пасху можно забыть и при приготовлении кулича не экономить на яйцах, сливках и масле.

Царский пасхальный кулич на пасху 2018 года

Царский пасхальный кулич на пасху 2018 года — 4 самых вкусных рецепта Выпечка на Пасху всегда должна присутствовать на столе вместе с крашенными яйцами. Причём она должна быть в больших количествах.

Царский пасхальный кулич

Царский пасхальный кулич — вкусные рецепты приготовления Выпечки на Пасху по традиции всегда пекут много, но кулич всегда занимает главенствующее место среди всего этого многообразия.

Рейтинг@Mail.ru